November 28, 2019

Interpretar una necesidad insatisfecha abre la puerta a la innovación. Este es el caso de lo que hoy llamamos “carne vegetal” y que cada día gana más espacio en el mercado de los alimentos.

Un producto impensado hace algunos años como la carne hecha a base de vegetales,...

November 20, 2019

Los probióticos han sido reconocidos por el consumidor como ingredientes de productos lácteos. Muchas veces considerada por ellos como la “bacteria buena” se ha mantenido restringida a esta categoría de productos. Sin embargo, de acuerdo a nuevos estudios, ahora los co...

November 7, 2019

Con un layout que bien podría confundirse con un mercado de productos frescos naturales como frutas, verduras o quesos, la tienda LUSH exhibe productos cosméticos, principalmente jabones. Además del atractivo de colores y aromas de los productos, la experiencia se comp...

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Snacks, el “producto maldito” en la alimentación moderna

September 1, 2017

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