May 19, 2020

Las cuarentenas y las restricciones a los contactos físicos en los canales de compra tradicionales han disparado las operaciones online.

El ecommerce ha encontrado su mejor oportunidad de desarrollo atrayendo a sectores de usuarios que hasta el momento se mostraban reac...

April 8, 2020

Uno de los efectos que está produciendo el aislamiento debido a la pandemia, es el cambio en la forma de comprar. Las restricciones que limitan la circulación pública han impulsado, indirectamente, un crecimiento en el ecommerce, la compra online de bienes y servicios....

January 21, 2020

Es de común aceptación que los consumidores se relacionan con los productos alrededor de dos dimensiones principales: los beneficios funcionales que estos proveen, y el vínculo emocional, la confianza que inspira la marca. Observamos hoy una nueva tendencia llamada “cl...

January 3, 2020

El control de calorías en la ingesta se ha convertido en una de las temáticas más relevantes en la producción de alimentos de los últimos años. En países como Chile, los consumidores están ya familiarizados con los “sellos negros” que alertan sobre el exceso de caloría...

December 18, 2019

Asistimos a un rápido cambio en las preferencias en alimentación de generación en generación. Del mismo modo, también cambian las actitudes hacia los productos e ingredientes. Las demandas y hábitos alimenticios de las nuevas generaciones se conjugan con factores noved...

November 28, 2019

Interpretar una necesidad insatisfecha abre la puerta a la innovación. Este es el caso de lo que hoy llamamos “carne vegetal” y que cada día gana más espacio en el mercado de los alimentos.

Un producto impensado hace algunos años como la carne hecha a base de vegetales,...

November 20, 2019

Los probióticos han sido reconocidos por el consumidor como ingredientes de productos lácteos. Muchas veces considerada por ellos como la “bacteria buena” se ha mantenido restringida a esta categoría de productos. Sin embargo, de acuerdo a nuevos estudios, ahora los co...

November 7, 2019

Con un layout que bien podría confundirse con un mercado de productos frescos naturales como frutas, verduras o quesos, la tienda LUSH exhibe productos cosméticos, principalmente jabones. Además del atractivo de colores y aromas de los productos, la experiencia se comp...

October 27, 2019

Es bien sabido que la bebida más emblemática de los Millennials es la kombucha. Si bien en Sudamérica esta categoría no ha logrado el impacto que tiene en el hemisferio norte, es de esperar su cecimiento en el corto plazo.

La marca Odwalla especialista en smoothies y ju...

October 4, 2019

Entre el 9 y el 17 de septiembre llevamos adelante un entrenamiento online para el equipo de 100% Market Research de México. Durante 3 sesiones recorrimos metodologías de Innovación fundamentales para apoyar a nuestros clientes en el desarrollo de ideas y de nuevos pro...

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Snacks, el “producto maldito” en la alimentación moderna

September 1, 2017

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